Je li konjac riža zdrava?
Konjakje biljka koja se stoljećima koristi u Aziji kao hrana i kao tradicionalna medicina. Istraživanja su pokazala da visok sadržaj vlakana u konjaku ima mnoge zdravstvene prednosti. Rastvorljiva vlakna pomažu u snižavanju nivoa holesterola i glukoze u krvi. Prehrana bogata vlaknima također može pomoći u regulaciji rada crijeva, sprječavanju hemoroida i sprječavanju divertikularne bolesti. Sadržaj fermentirajućih ugljikohidrata u konjaku obično je dobar za vaše zdravlje, ali ga određenim ljudima može biti teško probaviti. Kada jedete konjak, ovi ugljikohidrati fermentiraju u vašem debelom crijevu, gdje mogu uzrokovati niz gastrointestinalnih nuspojava. Stoga se preporučuje da osobe sa želučanim problemima i želučanom kiselinom ne jedu proizvode od konjaka.
Da li je konjac riža pogodna za keto dijetu?
Da,Shirataki riža(ili čudotvorna riža) se pravi od biljke konjac – vrste korjenastog povrća sa 97% vode i 3% vlakana. Konjac riža je odlična dijetalna hrana jer ima 5 grama kalorija i 2 grama ugljikohidrata, a ne sadrži šećer, masti i proteine. Biljka konjac raste u Kini, jugoistočnoj Aziji i Japanu, a sadrži vrlo malo probavljivih ugljikohidrata, što je čini odličnim izborom za one koji su na keto dijeti! Shirataki riža (konjac riža) je keto-prijateljska, a većina marki ne sadrži neto ugljikohidrate. Savršena je zamjena za tradicionalnu rižu jer ima sličan okus i teksturu bez dodanih ugljikohidrata.
Je li konjac riža dobra za mršavljenje?
Konjac i zatvor
Mnoge studije su proučavale odnos između glukomanana, ili GM-a, i zatvora. Jedna studija iz 2008. godine otkrila je da suplementacija povećava pražnjenje crijeva za 30% kod odraslih osoba sa zatvorom. Međutim, veličina studije bila je vrlo mala - samo sedam učesnika. Druga, veća studija iz 2011. godine proučavala je zatvor kod djece, uzrasta od 3 do 16 godina, ali nije pronašla poboljšanje u poređenju sa placebom. Konačno, studija iz 2018. godine sa 64 trudnice koje su se žalile na zatvor zaključila je da se GM može razmotriti zajedno s drugim metodama liječenja. Dakle, presuda još nije donesena.
Konjac i gubitak težine
Sistematski pregled iz 2014. godine, koji je obuhvatio devet studija, otkrio je da suplementacija GM-om nije generirala statistički značajan gubitak težine. Ipak, druga pregledna studija iz 2015. godine, koja je uključivala šest ispitivanja, otkrila je neke dokaze da kratkoročno GM može pomoći u smanjenju tjelesne težine kod odraslih, ali ne i kod djece. Zaista, potrebna su rigoroznija istraživanja kako bi se postigao naučni konsenzus.
Zaključak
Konjac riža je zdrava, mnoge njene funkcije su korisne za nas, ako je niste jeli, onda morate probati njen ukus.
Vrijeme objave: 20. april 2022.