Kako pripremiti čudotvorne rezance
Shirataki rezanci (poznati i kao čudotvorni rezanci, konjak rezanci ili konnyaku rezanci) su sastojak popularan u azijskoj kuhinji. Konjac se široko koristi. Napravljen je od biljke konjac koja se melje, a zatim oblikuje u rezance, rižu, grickalice, toufu ili čak shake. Shirataki rezanci imaju gotovo nula kalorija i nula ugljikohidrata. Bogati su dijetalnim vlaknima, što je dobro za vaše zdravlje.
Da li magični rezanci imaju ukus? Šta ako mi se ne sviđa ukus?
Tečnost u čarobnim rezancima je jestiva krečnjačka voda, koja može produžiti rok trajanja i antikorozivno dejstvo rezanaca, te je pogodnija za svježinu rezanaca, ukus i tako dalje. I ukus i tekstura mogu se značajno poboljšati ako slijedite ovaj vodič. Zlatno pravilo je da ih dobro isperete i pržite u tavi bez ulja ili druge tečnosti kako biste uklonili što više vode. Što manje vode ostane u rezancima, to je tekstura bolja. Nakon što se pripreme, mogu se kuhati u umacima, preljevima, sa sirom ili u woku.
metoda kuhanja čudotvornih rezanaca
Prvo: Ocijedite rezance. Bacite svu vodu iz pakovanja. Stavite rezance u veliko sito i dobro isperite pod mlazom vode.
Dva: Prebacite u lonac s kipućom vodom i kuhajte 2 do 3 minute. Ovaj korak je važan za uklanjanje neugodnog mirisa. (Također, dodavanje malo sirćeta pomaže!)
Tri: Za umak, u maloj posudi ogulite i zgnječite bijeli luk. Dodajte maslinovo ulje, susamovo ulje, jabučni ocat (malu količinu), soja sos, umak od ostriga i bijele sjemenke susama. Dobro promiješajte. Ostavite sa strane.
Četvrto: Kuhajte konjac rezance s kipućom vodom 5 minuta, izvadite ih i prelijte hladnom vodom, zatim dodajte začine i promiješajte. Ako volite povrće, dodajte malo zelene dinje, mrkve, brokule i nemasnog mesa/govedinje i možete jesti.
Rezanci u vrućem loncu
Bez obzira na način kuhanja, rezance morate oprati nekoliko puta. Prvo pripremite umak: Uzmite malo zgnječenog bijelog luka, sjeckanog luka, soja sosa, sosa od ostriga, čili sosa (izaberite prema ličnom ukusu), susamovog ulja, izvora ulja, sve promiješajte, sav ukusni umak je gotov, stavite začin iz vrućeg lonca u lonac i pustite da prokuha, stavite oprane rezance u lonac, kuhajte 2 minute (predugo kuhanje rezanaca nije dobro), izvadite ih iz umaka i upravo ste završili s jelom!
Prženi rezanci
Otvorite pakovanje, operite rezance dva puta, ocijedite vodu, stavite ulje u lonac, stavite rezance u lonac i pržite, dodajte malo soli, soja sosa, povrća koje volite jesti zajedno, dodajte malo vode, 3 minute kasnije možete jesti, ako osjetite da nema dovoljno okusa, možete staviti i neku drugu vrećicu začina.
Sve u svemu, konjac rezanci se lako kuhaju i mogu se jesti na razne načine. Ako ste kancelarijski radnik ili neko ko je previše lijen za kuhanje, možete odabrati instant rezance ili rižu, koja se obično jede u vrećici. Vrlo je praktično.
Zaključak
Čudesni rezanci su Shirataki rezanci i mogu se napraviti na razne načine. Ukusni su, zdravi i praktični.
Možda će vam se svidjeti i
Možete pitati
Vrijeme objave: 04.03.2022.